厨师/切配

职位描述:
1、负责公司员早、中、晚餐及接待的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，保证员工按时就餐；
2、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关（种类、数量、重量等）;
3、蔬菜先洗后切，做到无沙尘、无杂质，熟食加盖，生熟分开，严防事物中毒；
4、厨房卫生打扫,包括碗筷、桌子、地面、墙面、厨具等，并定期消毒；
5、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐、定期进行体检，确保无任何传染疾病；

任职条件：
1、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
2、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
3、责任心强，身体健康反应灵敏，速度快；踏实肯干，认真负责；
4、严格遵守工作纪律、坚守岗位职责