台州餐饮行业一个月工资 台州餐饮部总监职责

民以食为天，人都离不开食物，离开了食物就难以存活。中国是一个遍地都是美食的国度。中国饮食文化甚至走出国门，直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心。与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲。像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。中国人如此讲究饮食，那么如今的餐饮行业薪资如何呢？今天，小编就带大家一起来了解台州餐饮行业一个月工资有多少吧。

一、台州餐饮行业一个月工资

服务员:基本工资1500元,无违规奖:50元,全勤奖200元=1750元+月考核奖100元,年终任务考核奖200元。

茶服务员:基本工资1600元,无违规奖:50元,全勤奖200元=1850元十月考核奖100元,年终任务考核奖200元。

吧员:基本工资1600,无违规奖:50元,全勤奖200元=1850元+月考核奖100元，年终任务考核奖300元。

收银员:基本工资1600,违规奖:50元，全勤奖200元=1850元+月考核奖100元，年终任务考核奖300元。

迎宾:基本工资1600,违规奖:50元，全勤奖200元=1850元+月考核奖100元。

二、台州餐饮部总监职责

1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况；

2.、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等；

3、分析研究市场状况和变化趋势，制定并调整经营管理基本策略，审批确定内部管理制度，保证餐饮业务经营活动的协调发展；

4、控制食品和饮品的标准、规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利；

5、制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度，定期与行政总厨研究新菜点，推出新菜单，并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验；

6、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性地礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人材，通过组织员工活动，激发员工的积极性；

7、抓好设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生；

8、 抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全；

9、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

三、台州餐饮部总监任职要求

1、 性别不限，大专以上学历，体健貌端，32-45岁之间， 5年以上五星级酒店管理经验或高端社会餐饮管理经验，3年以上同岗位工作经验；

2、熟悉餐厅、餐饮服务的运作和管理，具有丰富的现场组织、指挥大型宴会和重要接待工作的经验；

3、 熟悉同行业竞争的动向，具有服务、质量、市场、效益意识，较强的组织、管理协调能力；

4、掌握餐饮部的岗位职责和工作程序；能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动；并具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算。

今天对于台州餐饮行业一个月工资的话题就暂时分享到这啦！在小编看来，台州餐饮行业一个月工资还是挺不错的。也别是如今疫情逐渐放开了，生产生活逐渐有序恢复，经济前景一片繁荣。餐饮行业不只是每个地区的食品门面，也是一个地区的门面担当。如果你也有想法或有计划从事餐饮行业，那就要专心的学习一门手艺，这样才能做得长久，走得更远。